Ambiance cosy, déco soignée, grains très sourcés : les meilleurs cafés parisiens nouvelle génération.

Dépassé le rituel du petit noir avalé à la va-vite au comptoir : bienvenue aux tasses de “latte art” ! Dans les coffee shops d’aujourd’hui, le barista a remplacé le garçon, l’accueil est chaleureux et l’ambiance souvent si agréable qu’on y resterait bien toute la journée… Voici 100 écrins idéaux pour déguster sans se tromper des cafés de spécialité. Avis aux amateurs !

Journaliste spécialisée en gastronomie et art de vivre, Delphine Le Feuvre  a participé à la rédaction du livre On va déguster la France, paru chez Marabout. Elle est également l’auteure du Guide du Paris zéro déchet chez Alternatives.